皆さま日頃より、アグリキッチンもぐもぐへのご来店、誠にありがとうございます。 アグリキッチンもぐもぐより、お知らせです。 皆さまの声にお応えして、10月よりロコ…
日立市
本日は、薬膳マイスター養成講座41期目日立クラスが開講しました。 これから4か月間、一緒に頑張りましょう! 毎日の食卓に薬膳を取り入れて、心も体も健やかに。
薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」さんが誕生しました。 いつも元気に通ってくださり、ありがとうございました。 今日のメニューは初秋におすすめ…
本日は日立市教育プラザにて「ひたち生き生き百年塾カフェ」が開催され登壇しました。 日立の町を牽引されてきた先輩方に、私の体験と思いを体当たりでぶつけました。 そ…
9月と言えば防災月間ですね。『農業いばらき』(農業改良協会発行)に連載中の「農場からの食育」には、災害時の保存食にも役立つ農産加工品をご紹介しました。 地元茨城…
日立市のロングセラー情報誌『SPACE MAGAZINE』8月号に、ご紹介いただいました。 ご掲載をありがとうございました。
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』(農業改良協会)8月号が発行になりました。 農場から伝える食育コーナーを連載中です。 皆さまどうぞご覧くださいね。
今年度第一回目の日立女性フォーラム全体定例会にて、グルマン世界料理本大賞受賞の経緯と思いをお話しする機会を頂戴しました。私から具体的な活動のご提案というよりは、…
コミュニティワイド(毎週月曜日更新)|オリジナル番組の紹介 (jway.jp) にて、先日(2022年6月23日)開催しました「グルマン世界料理本大賞」受賞報告…
本日は、常陸太田市にて薬膳講座の講師をしました。 昨年からのアンケートのご要望で、今回は「睡眠」をテーマに実施。 食中毒の多い季節なので、手指の洗浄や消毒、調理…
先日開催しました、著書の「グルマン世界料理本大賞」2022 自然食部門第2位入賞報告会の様子を、茨城新聞様に掲載いただきました。 デジタル版はこちらです←クリッ…
本日は食育レッスンの笠間クラスを開講しました。 今月のテーマは世界三大料理のうちのひとつ「中国料理」。 その中でも有名な中国料理ではなく、中国に滞在していたから…
本日は食育レッスンの日立クラスを開講しました。 テーマは世界三大料理のうちの一つ「中国料理」。 その中でも有名な中国料理ではなく、中国に滞在していたからこそ伝え…
関東地方も梅雨入りして、雨天が続くのかと思えば急に晴れて蒸し暑くなったり、変わりやすい天気の日立市です。 そんな時はアグリキッチンもぐもぐへ、どうぞお越しくださ…
茨城県笠間市 交流センタートモアにて「暮らしの薬膳」2022前期講座を開講中です。 先日、日本は梅雨入りしましたので土用におすすめの料理を作りました。 それから…
今日は日立のケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season8の収録がありました。宮澤は現場スタッフとして今回も茨城の旬の食材をたっぷりとご…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』6月号(農業改良協会)が発行になりました。 今号もとても中身の濃いおもしろい内容です。 そして当方では「農場から伝える食…
今年度第2回目の食育レッスン日立クラスを開講しました。 今日のテーマは、バランスの良い食事と日本料理。 ご家庭で身近に手に入る食材を、丁寧にかつ簡単に調理し仕上…