食育講座

食育講座を開講しました

11月に入り、朝晩めっきり冷え込む季節になってきました。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 本日は、月に一度の食育講座を開講しました。 じおふーず薬膳料理教室の食育講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので […]

おいしい味噌になりますように

地元豊浦地区の「味噌作り教室」に参加して、味噌を10キロ仕込みました。 地元の先生 蛭田さんによると、3~4ヵ月で食べられるそうですが、夏を越すと円やかになるそうです。 昔ながらの作り方で、大豆の3倍の水に一晩浸し、2倍 […]

文化の日は「おむすび弁当」

「文化の日」の休日は、こちら茨城もとても穏やかに晴れ渡り、お出かけ日和となりました。 ジオフーズでは、土日祝日限定で、日立シビックセンター1階カフェスペースにて「おむすび弁当」を販売させていただいています。 今回のライン […]

ハッピーハロウィン♪日立シビックセンターカフェスペースへ

ジオフーズでは、毎週土日祝限定で 日立シビックセンター1階カフェスペースにて お弁当を販売しています。 お越しいただきました皆々さま、 日立シビックセンタースタッフの皆さま、 今週も大変お世話になり、ありがとうございまし […]

「薬膳マイスター養成講座」20期3日目を開講しました

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」および「国際薬膳食育師」養成講座20期 通学コース の3日目を、日立市の東京ガスエネスタ多賀様にて開講させていただきました。 いつもキレイなクッキングスペースを快く使用させてくださ […]

お料理上手になろう!県北生涯学習センター講座

平成30年度 後期の県北生涯学習センター講座「お料理上手になろう!季節のイベントを楽しむ簡単クッキング」5回シリーズが始まりました。 この講座は10月から月に一度の開催で、料理の基本から薬膳的な効能まで交えた調理実習。し […]

「食育インストラクター」試験を行いました

じおふーず薬膳料理教室では、毎月第一水曜に、座学と調理実習とを組み合わせた食育講座を開講しています。 本日は、今までの講座の総まとめとして「食育インストラクター」の筆記試験を行いました。皆さまとても真剣に取り組まれ、本日 […]

薬膳マイスター養成講座22期 受講生を募集します

じおふーず薬膳料理教室では、家族の滞在する中国と日本とを実際に行き来しながら、本場中国の薬膳を日本の食卓に取り入れた「和漢膳」として薬膳料理教室を開講しています。 薬膳の理論を学ぶ座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラ […]

秋分の日とお弁当

秋分の日の三連休、たくさんの皆さまにジオフーズのお弁当を召し上がっていただいて、本当にありがとうございました。3日間とも天候に恵まれ、ご家族でかけがえのないひと時を過ごされたことと思います。 こちら茨城ではちょうど新米も […]

敬老の日も元気にジオフーズのおむすびで

今年のシルバーウィークは晴天に恵まれて、県内の各所では敬老会の行事が元気よく開催されています。この3連休もジオフーズでは日立シビックセンターにて、おむすびと秋野菜の雑穀カレーを販売させていただきました。お越しいただきまし […]

薬膳マイスター養成講座20期2日目を開講しました

じおふーず薬膳料理教室では、薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座、「国際薬膳食育師」取得講座を開講しています。 本日は、薬膳マイスター養成講座20期2日目を行いました。 会場は東京ガスエネスタ多賀様で、今日も […]

ジオフーズの秋の「おむすび」

こちら茨城も、栗や鮭などの秋の味覚がスーパーに並び始めました。 県内の中学校では運動会も開催されて、いよいよ食欲の秋、スポーツの秋ですね。 毎週、土日祝に、日立シビックセンター1階カフェスペースにて販売しているジオフーズ […]