食育活動

おむすび弁当

日立駅前の空に浮かぶ銀色の球体(プラネタリウム)が目印の、日立シビックセンターの1階カフェスぺースにて、土日祝日限定でジオフーズのおむすび弁当を販売しています。 本日もたくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありが […]

薬膳マイスター養成講座19期 終了いたしました

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター養成講座」通学コース19期が、本日無事に終了いたしました。 遠方より、たくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありがとうございます。 本日も、たくさんの薬膳マイスターさんが誕生 […]

「おもてなし規格認証2018」登録しました

経済産業省創設「おもてなし規格認証2018」に登録しました。 ジオフーズではサービス品質を「見える化」し、これからも顧客・従業員・地域の満足を推進しながら人材育成にも力を入れて、人手不足を解消できるように努めてまいります […]

木の里農園レシピサイト

じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家 木の里農園さんからの定期便「野菜ボックス」にいつも入っている農場からのお便りに掲載している奥様の美木さんのレシピを、webサイトに書かせていただいています。 書き始めてから […]

8月の薬膳ランチ会のお知らせ

8月のジオフーズ薬膳ランチ会を開催します。 日立市桜川町に2年前にオープンした「さくら茶房」にて、ランチを食べながら季節の薬膳のお話をしましょう。 オーナーの石川さんは、じおふーず薬膳料理教室出身の薬膳マイスターさんです […]

茨城県北「発酵の郷」にて発酵食品料理教室

茨城県北は八溝山系の湧水群がもたらす清冽な水を利用して、古来から納豆・味噌・醤油・日本酒などの発酵食品が盛んに作られているところです。 先日は、発酵食品ネットワークの仲間が、金砂郷交流センターふじに集まり、NHK水戸放送 […]

木の里農園レシピサイト

じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家 木の里農園 布施さんの奥様、美木さんのレシピをwebサイトに書かせていただいてます。 野菜ごとに、季節ごとに、おすすめメニューが載っていて、四季折々の農場からのお便りが、聞 […]

こんにゃくを毎日食べよう!

じおふーず薬膳料理教室では、料理教室にご参加の皆さまに こんにゃくレシピ2冊(日本こんにゃく協会)をプレゼントしています。 板こんにゃく、玉こんにゃく、さしみこんにゃく、しらたき、突きこんにゃく、粒こんにゃく いろいろな […]

季節の薬膳料理教室~笠間市交流センタートモア

JR常磐線の友部駅前、笠間市交流センタートモアにて、カルチャースクール「季節の薬膳」講座を開講しました。 この講座は3回コースで、季節の過ごし方や料理のポイントをお話した後に、調理実習を行っています。 中国のお茶の先生か […]

心と心を繋ぐジオフーズの「おむすび」セット

じおふーず薬膳料理教室のおむすびセットは、旬の食材をたっぷりと使用して作ったお新香とおむすびのセットです。 毎週土日祝日に、日立シビックセンター1階カフェスペースにて販売させていただいています。   旬の食材をたっぷりと […]

『家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳』高萩市中央公民館講座

高萩市中央公民館講座1回目は「水はけのよい体を作る薬膳」をテーマに、梅雨の時期の過ごし方や、熱中症の予防など、この時季目まぐるしく変化していく日本の気候に合わせた食養生を、調理実習を交えてお伝えしていきました。 今日も地 […]

ジオフーズのおむすび「たけのこ」

日立シビックセンター カフェスペースにて、土日祝日のみ販売させていただいておりますジオフーズのおむすびシリーズ。 今の季節は、筍がたっぷりと入っています! 本日も、たくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありがとう […]