2022年9月2日 薬膳料理教室食育活動 常陸太田市生涯学習講座を実施しました 毎年恒例になりました常陸太田市生涯学習講座「身近な食材で楽しむ薬膳」料理教室の最終回が無事に終了いたしました。 雨の中、たくさんの皆様にご参加いただいて、皆様の…
2022年9月1日 お知らせ 常陸太田市図書館に所蔵されました 茨城県常陸太田市の図書館2箇所に、著書「思い出の料理と綴る自分史～母が紡ぐ和の薬膳」が所蔵されました。 著書は常陸太田の図書館、または日立市の図書館に所蔵されて…
2022年7月8日 薬膳料理教室 身近な食材で良い睡眠を～薬膳講座 本日は、常陸太田市にて薬膳講座の講師をしました。 昨年からのアンケートのご要望で、今回は「睡眠」をテーマに実施。 食中毒の多い季節なので、手指の洗浄や消毒、調理…
2021年6月17日 食育活動 オンラインガストロノミーととのえる薬膳ZOOM配信 常陸太田 木の里農園さんのゲストハウスを会場に、ポットラックフィールド里美よりオンラインガストロノミーがZOOM配信されました。 前回は山田屋旅館さんより配信さ…
2021年5月22日 メディア掲載寄稿記事食育活動 木の里農園さんレシピサイト 茨城県常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトは、農家さんおすすめのレシピが満載。 皆様どうぞ、おうちごはんの一皿に加えてみてね♪ レシピ | 木の里農…
2021年5月13日 お知らせ食育活動 おうちごはんにペッパーソースを！ 在宅でのリモートワークが増えて、家庭で食事をする時間も増える中、野菜が簡単にたっぷりと食べることのできるソースをご紹介します。 それは茨城県常陸太田市の有機農家…
2021年4月6日 レシピ 木の里農園さんレシピサイト 茨城県常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイト公開中です。 奥様の美木さんが作る秘伝のレシピ、皆様どうぞ覗いて見てくださいね。 木の里農園 (kono…
2021年3月17日 メディア掲載食育活動 オンラインガストロノミー「ととのえる薬膳～春分」 茨城県の常陸太田市折橋にて創業300年の歴史を持つ名湯と美食の宿 横川温泉 元湯 山田屋旅館より、オンラインガストロノミー「ととのえる薬膳～春分」料理教室をオン…
2021年2月8日 レシピ 木の里農園さんのレシピサイト 茨城県北部の常陸太田市にて、里山循環型 有機農業を営む木の里農園さんのレシピサイトを書いています。布施さんの奥様 美木さんが作る「農家ごはん」のレシピサイトは、…
2021年1月19日 お知らせ 茨城県北の発酵調味料3兄弟が登場しました 茨城県北部 常陸太田市にて里山循環型農業を営む有機農家 木の里農園より、辛さと旨味を合わせ持つ在来唐辛子の発酵調味料3種類が新発売になりました。 この調味料は「…
2020年12月26日 メディア掲載 新商品の発酵調味料YouTube配信中 新商品の発酵調味料「木の里ペッパーソース3兄弟」、茨城の旬の観光情報をYouTubeライブ配信でお届けするバラエティクイズ番組でご紹介いただきました。地酒マイス…
2020年11月24日 レシピ食育活動 茨城の農産物を次世代へ伝える加工チーム ジオフーズでは、茨城の美味しい農産物を次世代へ伝えていくために、農産加工品の試作にも取り組んでいます。 私の他にも、たくさんのスタッフさんたち、生徒さん達に支え…
2019年10月11日 薬膳料理教室 『腸活・免疫力アップ薬膳』常陸太田市生涯学習講座 常陸太田市生涯学習後期講座「地元食材で楽しむ薬膳」の2回目を、交流センターふじにて開講しました。今回のテーマは「腸活・免疫力アップ」。まず最初に薬膳のお話や体質…
2019年7月12日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室食育活動 『夏の暑さに負けない薬膳』常陸太田市生涯学習講座 常陸太田市金砂郷交流センターふじにて、２０１９年度常陸太田市生涯学習講座「地元食材で楽しむ薬膳講座」が開催され、「夏の暑さに負けない薬膳」をテーマに、座学＆調理…
2019年4月17日 お知らせ食育活動 「発酵を学ぶ～菌で元気！」笠間市公民館講座お申し込み開始！ 弊社も所属している茨城県北のワーキングチーム「常陸発酵食品ネットワーク」で、2019年度笠間市立公民館 前期講座「発酵を学ぶ～菌で元気」を担当いたします。お申し…
2018年11月22日 商品ご紹介納豆わっふる食育活動 紅葉の季節と茨城県北の企業様支援 茨城県北は、今ちょうど紅葉の見ごろを迎えています。 今日のジオフーズは高萩市の企業様支援と、常陸太田のメーカーさんから日立駅前に商品の配達と納品。 茨城県北のグ…
2018年7月1日 メディア掲載レシピ食育活動 木の里農園レシピサイト じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家 木の里農園さんからの定期便「野菜ボックス」にいつも入っている農場からのお便りに掲載している奥様の美木さんのレシピ…
2018年6月1日 レシピ食育活動 木の里農園レシピサイト ジオフーズでは、常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトに協力しています。 野菜の一番おいしい食べ方を知っている百姓かあちゃんコト、奥様の美木さんが作…
2018年5月13日 じお丼食育活動 鯨ヶ丘ジオハイキングとジオ丼 今日は常陸太田市のスロータウン鯨ヶ丘地区にて、茨城県北ジオパーク推進協議会ジオネット常陸太田主催のジオハイキングが催行され、茨城県北ジオパーク応援弁当「ジオ丼®…
2018年4月15日 お知らせママと子の薬膳メディア掲載季節の薬膳薬膳カフェ食育活動 『DAISUKI 常陸』に掲載いただきました 4月30日から3日間に渡って開催される、ジオフーズと里山ホテルときわ路とのコラボイベント「風薫る季節のヨガと薬膳ランチ～託児付き」を掲載していただきました。 今…