メディア掲載

ジオ丼®「おうちでひたちごはん」参加中

新型コロナウイルスの感染拡大により、日立の飲食・食品事業者も大きな打撃を受けています。そんな中で日立商工会議所が動いてくださり、お持ち帰りや配達のできる飲食メニューを紹介するwebサイト「おうちでひたちごはん」を立ち上げ […]

朝ごはんをしっかり食べよう!SNSで栄養アドバイス

県内の公立小中学校も臨時に休校するという初めての事態に「この先、どうなっちゃうんだろう」って考える小中学生も多いと思います。でもきっと大丈夫。一人一人がマナーを守り、エチケットにも気を付けて、毎日規則正しく健康的に過ごし […]

筍の土佐煮

掘りたての筍をいただいたので、さっそく土佐煮を作りました。 下処理もカンタン。根っこの方も包丁で切れる所まで食べられます。 土をキレイに落として外側の皮を少し剥いたら、穂先を斜めに切り、横にも切れ目を入れて鍋に入れ、たっ […]

薬膳 少人数限定レッスン

本日はジオフーズ・クッキングスタジオにて、薬膳マイスター養成講座通学コース31期を開講しました。 昨日の緊急事態宣言発令を受けて、近隣の自家用車で通学の生徒さん限定で、衛生状態も最大限に留意しながら最少人数3名で時間も短 […]

食育講座 トモアカルチャースクール

本日はトモアカルチャースクール食育講座を開講しました。毎回、午前中に開講している薬膳マイスター養成講座と一緒に調理実習を行い、その後に座学を行います。 調理実習では陰陽火鍋パーティーメニューと、ゴマを利かせた包子(蒸し団 […]