薬膳料理教室

腸活でいきいき生活~岩間公民館たのしい薬膳講座

笠間市後期講座「たのしい薬膳」4回シリーズのうちの2回目は、「腸活でいきいき生活」をテーマに調理実習を行いました。 メニューは、中国の古い思想「陰陽五行」に基いて、秋に関わりのある内外邪を考えながら、善玉菌を増やし腸内フ […]

おむすび弁当~晩秋の美味しいもの

ジオフーズでは毎週土日祝日に、日立シビックセンター1階カフェスペースにて、地元茨城の秋の味覚をたーっぷりと使った、おむすび弁当を販売しています。 本日もたくさんの皆さまに、お手にとっていただきまして本当にありがとうござい […]

おむすび弁当~茨城の美味しいもの

獲れたてのシラスを、刺身で食べる。 出来立ての、しょぼろ納豆を ご飯にかけて食べる。 干し芋用のサツマイモ「紅はるか」を、 蒸かして食べる。 地元の美味しいものを味わえるしあわせ。 茨城の生産者さんに感謝です。 そして、 […]

日本農業実践学園直売所

じおふーず薬膳料理教室では、日本農業実践学園直売所を応援しています。 明日の私達の食を担う学生たちが、毎日の実習の中で栽培・収穫・加工した農畜産物が、沢山並んでいます。 今の季節は、サツマイモ畑のサツマイモの苗が根付いて […]