本日は食育レッスンの日立クラスを、東京ガス日立支社様ショールームにて開講しました。 この講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムで、食育インストラクタ…
食育講座
月に一度のペースで通学しながら、食育インストラクターや料理技術検定試験に挑戦できる、食育レッスン日立クラスを開講しました。 食育の分野では、今年から始まった「第…
和漢薬膳食医学会認定 薬膳入門資格「薬膳マイスター」養成講座37期日立クラス4回シリーズの内の、3回目を開講しました。いよいよ薬膳マイスター養成講座37期も終盤…
日立市主催の食育インストラクター4級準備講座を修了された方を対象に、認定試験を実施。 全員が無事に合格し、認定証が届きました。 合格された皆様、おめでとうござい…
先週までらぽーる日立にて開講していた食育インストラクター4級準備講座。 本日はその集大成として、食育インストラクター4級筆記試験を実施しました。 先週までの講座…
笠間市地域交流センタートモアにて、たのしい食育講座を開講しました。 本日のテーマは、西洋料理の一つイタリアン。皆でワイワイ楽しく調理しました。 食育講座のテキス…
当料理教室では、全国料理学校協会の「食育 調理技術の基礎」をもとに、世界中の料理を履修しています。 本日のテーマはスペイン料理です。 ガスの炎で快適に、美味しく…
食育インストラクターを目指すための準備講座、6回シリーズの最終回が開講になりました。 皆様仕事を終えてからのご受講と思いますが、最後まで熱心に聴講くださりありが…
水戸市内原町の農業専修学校 日本農業実践学園にて、食育の授業を行いました。 夏の暑さに負けないドリンクを手作り。 トウモロコシのヒゲ茶とジンジャーエール。 今日…
日立も梅雨に入り、日中はジメジメした蒸し暑さを感じますが、海が近いので今頃の季節には海霧がモワモワと町にやってきて、辺り一面白くなり少し涼しくなる時間があります…
本日は、小雨の日立市。5月の食育レッスンを開講しました。 今回のテーマはインド料理です。前半では現代栄養学に基づいた座学を行い、その後には世界の国々を巡る調理実…
2021年度前期トモアカルチャースクール「諸国漫遊たのしい食育」講座が開講になりました。 月に一度の開催で6回コース。初回の今日は、まずは日本（日本料理）からス…
今日は二十四節気のうちの一つ「穀雨（こくう）」。 このころに農作物の種をまくと、成長に欠かせない雨に恵まれると言われています。 ちょうど菜の花が咲く季節と重なり…
本日は笠間市地域交流センタートモアにて、2020年たのしい食育後期講座の最終日です。今まで講座を受講されていた生徒さん達が、食育インストラクターの筆記試験を受験…
当料理教室の食育レッスン日立クラスでは、コロナ感染防止の観点から少人数での分散レッスンを行っています。 人を良くすると書いて「食」、また食に欠かせないと書いて「…
一昨年まで、生徒さん達をつれて参加していた東日本料理学校協会の料理教師セミナー。 今年はオンラインでの開催になり、当料理教室の生徒さん達も受講して、それぞれ自宅…
トモアカルチャースクールの薬膳＆食育レッスンは、今回はコロナの影響で会場を変更して開講いたしました。生徒様たちのご理解とご協力に、心より感謝申し上げます。 本日…