本日は11月の食育レッスン笠間クラスを開講しました。 切り株のケーキ「ブッシュドノエル」をフライパンで焼き上げましたよ。 米粉で作ったので、ふんわりとモチモチな…
食育講座
食育レッスン日立クラス。 調理実習ではクリスマスをテーマに、私がスゥエーデンで実際に食べてきた日本では珍しいディップソース&ドレッシングを作りました。 …
水戸市内原町の日本農業実践学園にて「食育」授業を担当しました。 今日の授業では食糧自給率を少しでも上げるための活動として、米粉を使ったおしゃれなホワイトソースを…
いつも日立のシーマークスクエア1階フードコート内「きずなbox」へのご協力、誠にありがとうございます。 今月も皆さまからお預かりいたしました善意を、水戸のフード…
笠間市トモアにて、2022年度後期の食育レッスンが始まりました。 今日は中国料理をテーマに調理実習。 座学では食品ロス削減の日に向けて、自分たちができる事を考え…
月に一度の食育レッスン日立クラスを開講しました。 地球環境や食品ロスについての座学の後に、中国料理の酢豚を作りました。 シビックセンター調理室の新しい炊飯器で、…
私が料理教室を始めるきっかけとなった、野菜ソムリエコミュニティー ベジフルいばらきの皆様が、茨城町のポケットファームどきどき体験館にて、グルマン受賞のお祝いをし…
9月は防災月間です。 もうすぐ10月になろうとしているところではありますが、食育ピストグラムにも謳われている「7災害にそなえよう」をテーマに、自然災害の多い日本…
日立市女性センター主催の男女共同参画事業として「食育インストラクターをめざそう」講座が、今年も始まりました。 この講座は一昨年から始まった人気の講座で、今年で3…
笠間市地域交流センタートモアにて、食育レッスンを行いました。 今回は日本料理をテーマに、お出汁を引いたり、おいしい天ぷらの作り方をレッスンしました。 色々な野菜…
笠間市地域交流センタートモアにて、食育レッスンを行いました。 この講座はトモアカルチャースクール開校以来人気の講座で、アットホームな雰囲気の中、無理なくキャリア…
本日は、食育レッスン日立クラスを開講しました。 座学では持続可能な地球環境を考える根拠となった「プラネタリーバウンダリー」を見ながら、自分たちにできる事について…
本日は食育レッスンの笠間クラスを開講しました。 今月のテーマは世界三大料理のうちのひとつ「中国料理」。 その中でも有名な中国料理ではなく、中国に滞在していたから…
本日は食育レッスンの日立クラスを開講しました。 テーマは世界三大料理のうちの一つ「中国料理」。 その中でも有名な中国料理ではなく、中国に滞在していたからこそ伝え…
笠間市友部駅前の交流センターともあにて、月に一度のカルチャースクール「食育」講座を開講しました。 今月のテーマは「日本料理」です。 飾り切りなど野菜の切りくずが…
今年度第2回目の食育レッスン日立クラスを開講しました。 今日のテーマは、バランスの良い食事と日本料理。 ご家庭で身近に手に入る食材を、丁寧にかつ簡単に調理し仕上…
2022年度前期トモアカルチャースクール「食育料理教室」が開講になりました。 第一回目の今日は「朝ごはんを食べよう!」をテーマに、座学と調理実習を実施。 大人も…
今年度も食育レッスン日立クラスが開講になりました。 この講座は、ご飯を楽しみながら、ちゃんと食べることの大切さを実践的に学ぶことのできるカリキュラムです。 資格…