2023年12月18日 食育活動 12月の手仕事教室ペチュキムチ 日立のシーマークスクエア1階フードコート内レストラン アグリキッチンもぐもぐにて開催している、月に一度の手仕事教室。 12月は白菜のキムチ（ペチュキムチ）を作り…
2023年11月30日 食育活動 趣味を見つける講座「白菜キムチ作り」＠らぽーる 日立市らぽーる協会主催の「手軽にできる！！趣味を見つける講座」5回シリーズのうち、4回目の「白菜キムチづくり」を担当しました。 たくさんの皆様にご参加いただきま…
2022年9月28日 食育活動食育講座 災害時の食事～食育笠間クラス 9月は防災月間です。 もうすぐ10月になろうとしているところではありますが、食育ピストグラムにも謳われている「７災害にそなえよう」をテーマに、自然災害の多い日本…
2021年6月17日 食育活動 「遊びの中から防災をまなぶ」6月 「遊びの中から防災をまなぶ」6月は、高萩市あおぞら保育園様にて開催。 前半では自然災害が起きた時にはどうしたらよいか、子ども達の真剣な眼差しに導かれるように手遊…
2020年7月27日 ブログ 介護事業所様ご支援 コロナ禍でも感染防止対策を取りながら利用者様に変わらぬ支援を続けているエッセンシャルワーカーさん、心から尊敬します。 それに比べて私は本当に微力だけれど、介護事…
2019年11月20日 寄稿記事 白菜について書きました『農業いばらき』 12月号の『農業いばらき』薬膳料理と保存食シリーズは、白菜について書きました。 アブラナ科の白菜は、栄養面ではビタミンC、ビタミンK、葉酸などを含み、抗がん作用…
2019年10月27日 寄稿記事 11月号『農業いばらき』芋がらについて書きました 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（発行：農業改良協会）に連載中の「薬膳料理と保存食」コーナーでは、サトイモの葉柄部分「ズイキ」のレシピをご紹介しました。…
2019年9月22日 寄稿記事食育活動 大根について書きました『農業いばらき』10月号 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）に連載させていただいている「薬膳料理と保存食」。10月号は大根について書かせていただきました。…
2019年8月21日 メディア掲載食育活動 『農業いばらき』９月号 ナスについて書きました 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）９月号の薬膳料理と保存食コーナーは、煮物・焼き物・漬物・汁物と色々なお料理に大活躍の、ナスに…
2019年5月21日 メディア掲載食育活動 6月号『農業いばらき』薬膳料理と保存食 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』6月号（茨城県農業改良協会）が発刊されました。 薬膳料理と保存食シリーズを担当し、ウメについて書かせていただきました。今…
2019年1月23日 寄稿記事食育活動 『農業いばらき』2月号レシピ掲載中 茨城県農業改良協会発行『農業いばらき』2月号に、薬膳料理保存食レシピを掲載いただきました。和風・洋風どちらにも活用できるレシピですので、みなさまどうぞご家庭で作…
2018年12月26日 寄稿記事食育活動 『農業いばらき』1月号レシピ掲載中 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）の1月号から12回シリーズで、薬膳料理と保存食をテーマに、レシピを掲載していただく事になりま…
2018年3月8日 お知らせ食育活動 〈ご予約受付中〉笠間市地域交流センターtomoa 料理教室 笠間市交流センタートモアにて、この春から開講する料理教室のご予約を受け付け中です。 〈保存食料理教室〉毎月第四土曜日 10時から12時 茨城県産の美味しい食材を…
2018年2月6日 お知らせ この春開講「トモアカルチャースクール」 立春も過ぎて、万物も少しずつ春の準備を始める頃、 皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか。 ジオフーズでは、笠間市地域交流センターともべにて この4月開…