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寄稿記事

『農業いばらき』10月号ハロウィンについて書きました

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』10月号（茨城県農業改良協会発行）の、季節を愉しむ食卓コーナーは、小さなお子様を持つご家庭の歳時としてもお馴染みのハロウィンについて書きました。 茨城の美味しい野菜を使って、ハロ […]

食育レッスン日立クラスの様子

今日は日立クラスにて食育レッスンを行いました。 当料理教室はコロナ対策として、茨城アマビエちゃんに登録している料理教室で、少人数の分散レッスンを行っています。 座学の後には、旬の食材をたっぷり使った調理実習。 それから、 […]

「料理技術検定実技試験」を実施しました

今月は、笠間クラスと日立クラスにて、料理技術検定試験を実施いたしました。 受験された皆様、大変お疲れさまでした。 当料理教室の食育レッスンでは、食育インストラクター4～3級と、料理技術検定初～上級までを取得することが出来 […]

食育レッスン日立 第３㈬コース

食育レッスン日立クラスでは、Geo-foodsクッキングスタジオにて、コロナ対策を施しながら少人数制の分散レッスンを行っています。今回は全国料理学校協会 料理技術検定上級試験に向けて、試験対策レッスンを行いました。 実技 […]

食育インストラクター4級準備講座（託児付き）はじまります

日立市女性センターらぽーるひたちにて、日立市男女共同参画事業「食育インストラクター」4級資格取得のための準備講座（託児付き）を開講いたします。 コロナの時期なので「三密にならないのかな…」など、ご心配なさる方もいらっしゃ […]

農業専門学校の食育

自分の作った農作物の美味しさを、消費者に伝えることのできる農業士を目指して、水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園では、食育授業を行っています。 今や食育は、厚生労働省、農林水産省、消費者庁などからも提唱さ […]

食育レッスン日立　第１㈬コース

食育レッスン日立クラスはGeo-foods cooking studioにて、コロナ対策で第１，３（水）の２つのコースに分けて少人数制で開講しています。 皆様のご協力に、心より感謝を申し上げます。 人数が少ない分、お一人 […]

食育レッスン日立クラス開講しました

茨城県日立市川尻町のGeo-foods Cooking-studioにて、食育レッスン日立クラスを開講。 座学では西洋料理について講義を行い、フランス料理のフルコースには、見た目の華やかさだけでなく、ゲストの健康を考えた […]

笠間市トモア食育レッスンスタート！

食の資格を無理なく取得できる講座『薬膳マイスター養成講座』と食を楽しむ講座『食育講座』が、笠間市トモアにて4ヵ月ぶりに再開しました。 久しぶりにお会いした受講生の皆さまは、コロナ自粛中も薬膳を家庭の食卓に取り入れ元気に過 […]

食育日立クラス 少人数レッスン開始

コロナの影響で休講していた食育レッスン。本日から日立クラスにて少人数レッスンを始めました。 現在も笠間クラス（笠間市地域交流センタートモア）と学園クラス（水戸市日本農業実践学園）は、施設の都合でお休み中です。生徒さん達に […]

食育インストラクター合格おめでとう

暗いニュースが多い中で、当料理教室でも明るく嬉しい話題。 食育レッスンの日立クラスと笠間クラスの生徒さんの中から、食育インストラクターが誕生＆進級されました。 心から、おめでとうございます！