じおふーず薬膳料理教室
茨城県日立市の薬膳料理教室。乳幼児から後期高齢者までの食をとりまく環境をサポートするソーシャルワーカーチーム。中国滞在中に学び親しんだ広州の家庭料理をもとに、暮らしの中の食卓をちょっとだけ工夫することで自分自身への思いやり薬膳に。
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『Dr.クロワッサン』掲載
発酵食品たっぷり夏の薬膳弁当
茨城県北「発酵の郷」にて発酵食品料理教室
地元の発酵食品で料理教室『発酵サロン』
「第二回 発酵サロン~酒蔵編」が開催されました