茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』2021年1月号が発行になり、連載中の季節を愉しむ食卓では、体の芯から温まる簡単なスープについて書きました。家で過ごす時間が増える中で、作業の合間にぜひ作ってみてください。
他の記事も茨城県の気候変動への具体的な取り組みなど、興味深い内容が掲載されています。
皆様どうぞお手に取って、年末年始にご家族でお読みください。