寄稿記事

『農業いばらき』季節を愉しむ食卓

茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』8月号(茨城県農業改良協会発行)の、季節を愉しむ食卓シリーズは「お盆」について書きました。 そもそもお盆は7月13~15日ですが、この時期はちょうど農作業繁盛期にあたり、ご先祖様の […]

6月号農業いばらき「さなぶり」について書きました

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』(農業改良協会発行)に連載中の季節を愉しむ食卓コーナー。 昨日発行の6月号では、「さなぶり」について書きました。 「さなぶり」は、今年も田植えが無事に終わったことを田の神様に報告 […]

連載中『農業いばらき』5月号季節を愉しむ食卓

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』(発行:茨城県農業改良協会)5月号が発行になりました。 今月号も茨城県の取り組みなど面白そうな記事がたくさん詰まっていて、見どころ満載ですよ。 今は見えない敵と戦いながら経営に悩 […]

大根について書きました『農業いばらき』10月号

茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』(茨城県農業改良協会発行)に連載させていただいている「薬膳料理と保存食」。10月号は大根について書かせていただきました。保存食なので日持ちするレシピを載せていますが、ぜひフレッシュ […]

ブルーベリーの収穫が始まりました

水戸市内原町の日本農業実践学園では、今年もブルーベリー畑のブルーベリー達がたわわに実り、併設の直売所にてフレッシュなブルーベリーの販売を開始いたしました。 農場では収穫体験もできますので、みなさま事前ご予約の上、ぜひ遊び […]