食育講座
上用月うさぎと月見膳～食育レッスン
当料理教室では、毎月第三㈬に食育講座日立クラスを開講しています。先日には、9月のお月見「中秋の名月」がありましたが、それにちなんで和菓子の月うさぎを作りました。山芋も加えてお祝いの時などに用いられる上用月うさぎに。月うさ […]
お料理上手になろう！「食育講座」トモアカルチャースクール
毎月第四㈬１１時３０分から、トモアカルチャースクール「食育講座」を開講しています。午前中の薬膳講座で学んだことを、今度は食育の面から様々な科学的データをもとに、さらに生活の中へ落とし込んでいくことができます。 毎回の講座 […]
食育・料理技術講座 日立クラス
本日は食育・料理技術講座 日立クラスを開講しました。この講座は所定のカリキュラムを履修すると、食育インストラクター試験や料理技術検定試験が受験でき、合格すると資格が授与され、さらに上の資格を目指すことの出来るキャリアアッ […]
農場から食卓へ ～日本農業実践学園
水戸市内原町に所在する 日本農業実践学園は、この２月に創立９２周年を迎えた伝統ある農業の専門学校です。 敷地内に併設する直売所のすぐ裏にある調理実習室では、学園本科・専修科の授業や料理教室、研修などに使用され、農場で採れ […]
食育・料理技術検定講座日立クラス
本日は当料理教室会場にて、食育・料理技術検定講座日立クラスを開講しました。 前回の日本料理に続いて、今回は中国料理です。中国の家庭では気候や体調に合わせて、普通に薬膳食材（スパイス）が食卓に上ります。また地方によって味も […]
海の露天風呂ゆかっぺ 薬膳料理教室のお知らせ
新しい元号が発表されましたね。 令和の時代もさらに新しいモノ・コトにチャレンジしていきます！ 東日本大震災をきっかけに料理教室を始めてから丸8年になり、法人として6期目に入りました。 当料理教室出身の生徒さん達も「和漢膳 […]
3月の食育講座 日立クラス
じおふーず薬膳料理教室の食育講座日立クラスを開講しました。 少人数制なので、お一人お一人のライフスタイルに合わせて通っていただきながら、食育インストラクターや料理技術検定などの資格取得が目指せるという、ステップアップ、ス […]
春の受講生募集中♪
じおふーず薬膳料理教室の4月からの受講生の募集を開始いたしました。 少人数限定で、お一人お一人と向き合うアットホームなクラスで、資格の取得もゆったりと目指すことができます。 ご自身のスキルやキャリアアップのために、ご家族 […]
2月の食育講座を開講しました
笠間市地域交流センターともあにて、食育講座を開講しました。 ご家庭や地域の食卓で伝えて行きたいことを、座学と調理実習とを交えた実践的なカリキュラムで進めております。 本日の調理実習では、こちらの料理を作りました。 茨城県 […]
食育講座を開講しました
じおふーず薬膳料理教室の食育講座では、スクールの学修単位に応じて「料理技術検定証（初級～上級）」「NPO食育インストラクター（4級～3級）」を取得することが出来ます。 薬膳講座も開講しており「薬膳マイスター」「国際薬膳食 […]
12月の食育講座を開講しました
本日はジオフーズ主催の食育講座を開講しました。 本日も12月とは思えないような温かさで、湿気が多く、みなさま体調管理が難しいところだと思います。 しかしその辺は薬膳の得意な分野なので、今日のメニューは、これから寒くなって […]
ヘルスリゾートレストラン支援
じおふーず薬膳料理教室では、茨城県高萩市大能に所在するヘルスリゾート天空の庭 天馬夢のレストラン「星の瞳」を応援しています。 これから秋冬に向けて、お客様への対応や玄米菜食及び完全菜食メニューについて、座学と調理実習を交 […]