お知らせ
天空の庭 天馬夢にて
本日は高萩市大能に所在するヘルスリゾート「天空の庭 天馬夢」レストランの支援を行いました。元気いっぱいの女子スタッフ達と一緒に、明日からのお客様をお迎えするためのお食事の仕込みを行いました。 天馬夢の敷地内では、木々も少 […]
木の里農園レシピサイト
じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家 木の里農園さんからの定期便「野菜ボックス」にいつも入っている農場からのお便りに掲載している奥様の美木さんのレシピを、webサイトに書かせていただいています。 書き始めてから […]
茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」の野草
茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」の食材について、夏の繁忙期でお忙しいにもかかわらずご協力くださった茨城県北の有機農家 木の里農園 布施さんには、心より感謝申し上げます。日当たりの良いところで育ててくださった元気一杯の野草 […]
「菜の花丼ぶり」～ご飯にドンと盛り付けて♪
今、常陸太田市 木の里農園さんの野菜ボックスでは、アブラナ科の菜花たちを、たっぷりと楽しむことができます！すっと伸びた小松菜の菜花、ギザギザ葉っぱのカキ菜、アレッタは冬越しのブロッコリーの菜花です。そんな菜花たちは、実は […]