薬膳カフェ
土用の弁証論治～心と脾を補う薬膳ランチ わがんせ寺子屋
水戸市渡里町 篠原さん宅の、明治時代に建てられた蔵を改装したスペースで開催される勉強会「わがんせ寺子屋」。今回で14回目を迎え薬膳としては5回目になり、篠原さんご夫妻のお人柄で今回も大盛況満席での開催となりました。 毎回 […]
わがんせ寺子屋「薬膳カフェ」のお知らせ
明治時代に建てられた蔵を改装した趣のあるコミュニティースペース「わがんせ」にて、今年度も寺子屋が開催されます。手作りの蔵もステキですが、篠原さんご夫妻がお手入れされている庭も、とってもステキで季節の花々に囲まれてそれはも […]
日本農業実践学園直売所ニコニコセール
水戸市内原町の日本農業実践学園直売所では、毎月25日に「ニコニコセール」を開催しています。 ニコニコセールでは、明日の日本の農業を担う学生たちが毎日の実習の中で収穫した農産物や加工品を、お買得価格でお買い求めいただくこと […]
薬膳マイスター補講
じおふーず薬膳料理教室では、全国でも唯一の薬膳マイスター養成講座 通学コースを開講しています。 この講座は座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムで、薬膳を通学しながら実践的に学ぶことが出来ます。4日間の集中的な講座に […]
6月のジオフーズ薬膳ランチ会のお知らせ
日本列島も梅雨入りの便りが聞こえて来て、雨が降り続いたかと思うと夏日になったりで、まさに土用の時期を迎えていますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。 じおふーず薬膳料理教室では、6月のランチ会を笠間市のモンリブルにて […]
ジオフーズの「おむすび（お結び）」
日立シビックセンター内カフェスペースにて、土日祝日のみ販売しているジオフーズの「おむすび」は、お子様連れのご家族や女子に人気の日替わり「おむすび」です。 常陸太田の有機農家 木の里農園さんの野菜をたっぷりと使用して作った […]
1月のジオフーズ薬膳ランチ会開催しました
これから立春までは、一年のうちでも一番寒い季節を迎えています。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 インフルエンザが流行りだしていますので、食べることはもちろんのこと、 毎日の生活も気を付けてお過ごしくださいネ。 お陰さま […]
ありがとう『ジオフーズ薬膳カフェ』南町キッチン
水戸市南町2丁目 南町キッチンにて、1月より 毎週月・火曜日に開催していた『ジオフーズ薬膳カフェ』は、 本日をもちまして一区切り、1年間大変お世話になり ありがとうございました。 本日の「一汁三菜」は、チキン南蛮ごぼうタ […]
グリルチキンのチリごぼうソース～ジオフーズ薬膳カフェ
今日も元気に、南町キッチンにてジオフーズ薬膳カフェを オープンさせていただきました。 お越しいただきました皆々さま、 本当にありがとうございました。 今日の一汁三菜メニューは、 グリルチキンのチリごぼうソース。 チキンが […]
今週もありがとう「ジオフーズ薬膳ランチ」南町キッチン
毎週月曜、火曜日は、水戸市南町 南町キッチンにて ジオフーズ薬膳カフェを開催しています。 月曜日のメニューは、紅花焼売。 火曜日のメニューは、チキン南蛮タルタルソース。 その他に、和漢膳カレーや、日替わり弁当もご用意して […]
あったか煮物～ジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチン
今週は、こちら茨城も急に寒くなってきました。 こんな時は、あったかーい煮物が温まりますよね。 月曜・火曜日は、ジオフーズ薬膳カフェ 南町キッチンを OPENさせていただきましたよ。 月曜日の一汁三菜は、鶏手羽元と根菜の炊 […]
「ジオフーズ薬膳ランチ会」開催しました
毎月第二月曜、火曜日は、 水戸市南町2丁目 南町キッチンにて ジオフーズ薬膳ランチ会を開催しています。 薬膳の基本である「陰陽五行」を、身近な生活の中の事例でご紹介。 私自身が中国へ行ったり来たりの生活なので、 中国薬膳 […]