2021年7月1日 食育活動食育講座 農業の学校の食育授業 水戸市内原町の農業専修学校 日本農業実践学園にて、食育の授業を行いました。 夏の暑さに負けないドリンクを手作り。 トウモロコシのヒゲ茶とジンジャーエール。 今日…
2021年6月30日 食育活動 食育インストラクター4級準備講座 日立市 日立市らぽーる協会主催の「食育インストラクター」4級準備講座、6回シリーズのうちの3回目が開講になりました。 毎回たくさんの皆さまにご参加いただき、仕事を終えて…
2021年6月16日 食育活動 食育インストラクター４級準備講座 らぽーる日立 食育インストラクター4級合格を目指すための「食育インストラクター４級準備講座」全６日間が、日立市らぽーる協会にて開講になりました。 平日の夜の開講にもかかわらず…
2021年6月15日 食育活動食育講座 たのしい食育レッスン日立 日立も梅雨に入り、日中はジメジメした蒸し暑さを感じますが、海が近いので今頃の季節には海霧がモワモワと町にやってきて、辺り一面白くなり少し涼しくなる時間があります…
2021年6月10日 食育講座 農業の学校の食育授業 水戸市内原町の農業専修学校 日本農業実践学園では、田植えが終わった後の神様に感謝する歳時「早苗饗（さなぶり）」も終わって、学生たちは休む間もなくまた新たな農畜産…
2021年5月26日 食育活動 『たのしい食育』ブルターニュ地方のカフェ 笠間市地域交流センターともあにて、コロナ感染防止対策を取りながら、対面の食育レッスンを行いました。 本日のテーマは、世界三大料理の一つ、フランス料理。フランスは…
2021年5月18日 食育講座 食育レッスン日立 インド料理 本日は、小雨の日立市。5月の食育レッスンを開講しました。 今回のテーマはインド料理です。前半では現代栄養学に基づいた座学を行い、その後には世界の国々を巡る調理実…
2021年4月28日 食育講座 食育トモア2021前期講座が開講しました 2021年度前期トモアカルチャースクール「諸国漫遊たのしい食育」講座が開講になりました。 月に一度の開催で6回コース。初回の今日は、まずは日本（日本料理）からス…
2021年4月20日 食育講座 カジュアル フレンチ～食育レッスン日立 今日は二十四節気のうちの一つ「穀雨（こくう）」。 このころに農作物の種をまくと、成長に欠かせない雨に恵まれると言われています。 ちょうど菜の花が咲く季節と重なり…
2021年3月30日 ブログ 「茨城をたべよう親子料理教室」報告会 毎年茨城県食文化協会にて取り組んでいる、親子を対象とした料理教室「茨城をたべよう 親子料理教室」の報告会が水戸のプラザホテルで行われました。昨年はコロナで報告会…
2021年3月24日 食育講座 食育インストラクター筆記試験実施 本日は笠間市地域交流センタートモアにて、2020年たのしい食育後期講座の最終日です。今まで講座を受講されていた生徒さん達が、食育インストラクターの筆記試験を受験…
2021年3月23日 食育活動食育講座 食育レッスン日立クラス 当料理教室の食育レッスン日立クラスでは、コロナ感染防止の観点から少人数での分散レッスンを行っています。 人を良くすると書いて「食」、また食に欠かせないと書いて「…
2021年2月25日 食育活動食育講座 料理教師研修会オンラインセミナー参加 一昨年まで、生徒さん達をつれて参加していた東日本料理学校協会の料理教師セミナー。 今年はオンラインでの開催になり、当料理教室の生徒さん達も受講して、それぞれ自宅…
2021年2月23日 食育講座 食育レッスン日立 茨城県日立市のgeo foods cooking studioにて、少人数で対面の食育レッスンを行いました。 県独自の新型コロナによる緊急事態宣言は解除になりま…
2021年2月16日 食育講座 食育レッスン日立クラス 日立クラスでは、対面とオンラインを組み合わせて開講しています。本日は料理技術検定試験に向けた少人数での対面レッスンを午前中に、午後からはオンラインレッスンを行い…
2021年2月9日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座35期２日目 心と体を調える薬膳の入門資格、和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座 通学コース35期 日立クラスでは対面で、短時間で、少人数分散レッスンで開講していま…
2021年1月30日 食育活動食育講座 農業の学校で食育インストラクター誕生！ 茨城県水戸市内原町 日本農業実践学園にて、自分で作った野菜を食卓へ伝えていくための食育授業後期が終わり、学生の受験者全員が無事に合格。「食育インストラクター」が…
2021年1月15日 食育活動 農業専門学校の食育 「明日の日本の農業を担う」水戸市内原町の日本農業実践学園にて、今年度も1年間食育授業を担当しました。本日が年度最後の授業となり、前期4月入学生向けに1年間の集大…
2020年12月23日 食育活動食育講座 トモア食育レッスン トモアカルチャースクールにて食育講座を担当しました。 この講座は、食育を学びながらお料理上手を目指し、食育インストラクターや料理技術検定資格を取得することができ…
2020年12月17日 食育講座 12月の食育レッスン日立クラス 当料理教室の日立クラスでは、コロナ感染防止対策を取りながら少人数制の分散レッスンを行っています。 おうち時間が増える中で、気持ちだけでも海外旅行気分を味わえたら…