日立市らぽーる協会主催の、令和4年度 趣味・生きがい・教養に関する講座のうち「初めての簡単薬膳 夏を元気に乗り切ろう!」3回シリーズが開講になりました。
薬膳
薬膳マイスター養成講座40期日立クラスが終了し「薬膳マイスター」さんが誕生しました。 春から始まったこの講座は、季節は巡って立秋までの内容を含め、座学と簡単な調…
本日は、常陸太田市にて薬膳講座の講師をしました。 昨年からのアンケートのご要望で、今回は「睡眠」をテーマに実施。 食中毒の多い季節なので、手指の洗浄や消毒、調理…
薬膳マイスター養成講座 「通学コース」受講生を募集中です。 薬膳は「薬」と「膳」と書きますので、皆様にとっては何となく薬みたいに苦いのかな、食べにくいのかな、な…
地元農家さん直送の新鮮有機野菜をたっぷりと楽しむことができる「ソバの実サラダ」は、季節の薬膳スープも付いてサラダが食べたい方にお勧めのメニューです。テイクアウト…
2022年度前期2回目の「暮らしの薬膳」講座を、笠間市交流センターともあで開催しました。 座学では気血水について学びを深め、調理実習では今の季節におすすめのメニ…
和漢薬膳食医学会 薬膳マイスター養成講座は、身近な食材で今日から薬膳を作ることができる薬膳入門の資格が取得できる講座です。 今日から40期がスタートし、座学の後…
笠間市地域交流センター友部トモアのカルチャースクール2022年前期「暮らしの薬膳」講座が開講しました。 今年度からは規制が解除され、改めて自分たちでコロナ対策を…
毎週月曜日は薬膳ランチセミナーを開催しています。 本日のランチタイムには、春の過ごし方についてお話しした後に、お食事を召し上がっていただきました。 ゆっくりとご…
今年の「春分の日」を含む三連休のうちの19,20日の2日間は、日立市東滑川町のシーマークスクエア2周年記念イベントが盛大に開催されました。 シーマークの1階フー…
本日は薬膳マイスター養成講座の日立クラスを開校しました。 いつも覚書のために料理の写真を撮影するのですが、今回はすっかり忘れて撮りそびれてしまいました。 そこで…
本日は今年度最後の食育レッスン日立クラスを開催しました。 今年度はコロナの影響でおうち時間が多い中、少しでも海外旅行気分を味わいたいと思い立ち、世界各国を巡る料…
日立のシーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐにて、3月の薬膳ランチセミナーを開催しました。 もうすぐ春分の日。ゆっくりと春の身体に衣替えし…
本日はアグリキッチンもぐもぐにて、2月の薬膳ランチセミナーを開催しました。 中医学では「立春」からが新しい1年の始まり。 体の中のエネルギーも次第に上へ外へと動…
笠間市トモアにて、薬膳マイスター養成講座39期を開講しました。 調理実習は行わず、うちの店でご用意した薬膳弁当のお持ち帰りのみです。 調理実習ができないのは寂し…
本日は日立のシーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐにて、薬膳ランチセミナーを開催しました。ご参加くださいました皆様、ありがとうございました…
笠間市友部駅前の交流センタートモアにて、カルチャースクール「暮らしの薬膳」を開講しました。 風邪の初期や予防におすすめの、とっても簡単な料理を作りましたよ。