2022年4月15日 食育活動 今年もタケノコを楽しみましょう！ 水戸市渡里町のツインステージ様より、立派なタケノコを譲り受けました。 太くて丸々としたタケノコなのに、根本の部分も包丁で軽く切れるほど柔らかい。 米糠が手元に無…
2021年3月26日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座35期3日目 日立のgeo-foods cooking studioで開講している薬膳マイスター養成講座35期。 コロナ感染防止対策のため、少人数での分散レッスンを行っていま…
2021年3月25日 食育活動 ケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』season７ 日立のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』、お陰様で7年目に突入しました。ご覧くださる皆さま、応援くださる皆さまに、心より感謝申し上げます。…
2020年5月15日 ブログ 山の恵みたち コロナで料理教室の自粛中に、沢山の春の恵みをいただきました。 今年も山菜直送便を届けてくださった皆さま、本当にありがとうございます。採れたての香りといい、瑞々し…
2020年4月9日 ブログレシピ 筍の土佐煮 掘りたての筍をいただいたので、さっそく土佐煮を作りました。 下処理もカンタン。根っこの方も包丁で切れる所まで食べられます。 土をキレイに落として外側の皮を少し剥…
2018年4月19日 食育活動 天空の庭 天馬夢レストランにて ジオフーズでは、高萩市大能に所在するヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢レストラン「星の瞳」に協力しています。 今、天馬夢では、スミレの花がまるで絨毯のようでとても…