茨城のうぎょうを応援するwebサイト「農業いばらき」12月号が配信になりました。 連載中の「いばらきのごちそう」コーナーでは、干し芋を使ったクリスマスメニューが…
干し芋
日立のシーマークスクエア1階フードコート内 食育農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」では、今年も農産加工品の干し芋や、切り干し大根、芋がら、食パンが入荷いた…
ジオフーズ主催の学園手仕事教室を毎月開催しています。この手仕事教室は学園創立90余年に渡り、脈々と受け継がれてきた日本農業実践学園の昔ながらの農産加工品を、手作…
水戸市内原町の農業専修学校 日本農業実践学園調理室にて、月に一度の食育授業を行っています。農業生産者にとって、消費者がどのように食材を消費していくのか知ることは…
水戸市内原町に所在する農業の専門学校 日本農業実践学園の直売所にて、しあわせの常陸野和っふる®を販売させていただいております。 いつもたくさんの皆さまにお手に取…
獲れたてのシラスを、刺身で食べる。 出来立ての、しょぼろ納豆を ご飯にかけて食べる。 干し芋用のサツマイモ「紅はるか」を、 蒸かして食べる。 地元の美味しいもの…
本日こちら茨城は台風の影響も大丈夫そうでしたので、東海村の干し芋農家 照沼勝一商店さんに急きょお時間を頂戴して季刊誌『農業応援隊』の取材をさせていただきました。…
じおふーず薬膳料理教室では、日本農業実践学園直売所を応援しています。 明日の私達の食を担う学生たちが、毎日の実習の中で栽培・収穫・加工した農畜産物が、沢山並んで…
茨城県は古来から発酵食品が盛んにつくられているところです。 今ではジャパニーズスーパーフードとも言われている納豆を、たっぷりと練り込んだ焼き菓子「しあわせの常陸…
鉾田市樅山 サングリーン旭では、お彼岸中も休まずに営業しています。 店内外には地元の農家さんが作った野菜や総菜がお手頃価格で豊富にならび、レジの正面には鉾田産メ…