立春も過ぎて暦の上では春です。しかし気温はまだまだ低くて寒さも厳しく、暖かい春が本当に待ち遠しく感じます。この時季は、活血（かっけつ）作用のある食材を毎日の食事…
おうちで楽しめるハッピー薬膳
新年明けましておめでとうございます。本年も茨城県の美味しい食材を心を込めてお伝えしたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。 今日は、水戸エクセルカルチャ…
昨夜の台風が過ぎ去って、今日はまるで真夏日のような日立市。 ６月の料理教室は、今日のような湿度が高くて蒸し暑い、梅雨の季節を健康に過ごすための和漢膳を作りました…
今月は、十王交流センター調理室にて、美味しい和漢膳を作って、気になる血圧について考えるランチ会をしました♪ 作ったお料理はこちらです♪ メニュー♪ ネバネバ蕎麦…
食育活動として、自宅キッチンで、少人数制料理教室を行っています♪ ４月の料理教室は、「春のめぐりを整えるランチ」です♪ メニューはこちら♪ 新じゃが芋のブラウン…