茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会）2月号が発行になりました。 連載中の農場から伝える食育は、私たちにできるフードロスについて書きました。 …
寄稿記事
撮影のお手伝いをした日立のケーブルテレビJway番組「神保シェフと茨城をたべよう」season７の12月号メニューは、リンゴのコンポート！ とってもおいしそう！…
農業いばらき2022年1月号が発行になりました。 新年号より新コーナー「農場から伝える食育」として連載してまいります。 新年度もどうぞよろしくお願いいたします。
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会）12月号が発行になりました。 連載中の「季節を愉しむ食卓」コーナーでは、ソバのことを書きましたよ。 皆様…
ケーブルテレビJway番組「神保シェフと茨城をたべよう」第7回放送レシピは、落花生と豚バラ肉の生姜焼き。 今年も茨城県産の生落花生を、神保シェフがご飯のおかずに…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会）11月号が発行になりました。 農と食のとても興味深く面白い内容がたっぷりと詰まっています。 連載してい…
日立の情報マガジン『ひたっち』に掲載されている「神保シェフと茨城をたべよう」のレシピを、毎月下書きしています。 いつも神保シェフの撮影に同行しては、食材の調達や…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会発行）10月号が発刊され、連載中の季節を愉しむ食卓ではリンゴについて書きました。 実はここ日立市でも、熱心…
日立 地域みっちゃく生活情報誌『月刊 ひたっち』（発行：日宣メディックス）9月号が発行になりました。 「神保シェフと茨城をたべよう」のレシピ記事を書いています。…
茨城農業を応援する月刊誌「農業いばらき」9月号（農業改良協会）が発刊されました。 宮澤も「季節を愉しむ食卓」を連載中です。 私たちの身近な農作物を知ることができ…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会）7月号が発行になりました。 連載中の季節を愉しむ食卓では、夏が旬なのに冬の瓜と書く冬瓜について書きました…
茨城県常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトは、農家さんおすすめのレシピが満載。 皆様どうぞ、おうちごはんの一皿に加えてみてね♪ レシピ | 木の里農…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会発行）6月号が発行になりました。 これから就農を目指す方や、私たち家庭の主婦にも興味深く分かり易い内容が掲…
ニラがおいしい季節です。 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会発行）に連載中の記事「季節を愉しむ食卓」は、ニラについて書きました。皆様どうぞ…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』4月号が発行になりました。 連載中の季節を愉しむ食卓では、春の美味しい野菜をご紹介しています。 これから農業を始めたい…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』の季節を愉しむ食卓シリーズは、セロリについて書きました。 これから農業を始めようとお考えの方にも、とても読みやすく楽しめ…
プロの料理家レシピサイト「フードソムリエ」に、おうちで簡単にできる一人用晩ごはんを掲載しています。 コロナで生活が大きく変わりましたが、生きていく上では食事がと…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』2月号の、季節を愉しむ食卓では、黒豆味噌について書きました。皆様どうぞご覧ください。 また「みんなのひろば」コーナーでは…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』2021年1月号が発行になり、連載中の季節を愉しむ食卓では、体の芯から温まる簡単なスープについて書きました。家で過ごす時…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』12月号の季節を愉しむ食卓・師走コーナーは、コンニャクについて書きました。 自分で作った手作りコンニャクは本当においし…