茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』12月号の季節を愉しむ食卓・師走コーナーは、コンニャクについて書きました。
自分で作った手作りコンニャクは本当においしいです。茨城のコンニャク芋で、ぜひコンニャク作りに挑戦してみてはと思います。
間もなく迎える冬至にはコンニャクを食べて、体の中をきれいにお掃除しましょう。