レシピ

木の里農園さんレシピサイト2月号

野菜の一番おいしい食べ方を知っている百姓かあちゃんコト、 木の里農園 美木さんの冬野菜レシピ。 豪快だけどいつも野菜の気持ちに寄り添った 心のこもった温ったかレシピです。 どうぞのぞいてみてくださいネ。 過去レシピはこち […]

薬膳マイスターになろう!

ご家庭での食卓に薬膳を取り入れて 毎日を健康に明るく元気に過ごしませんか? じおふーず薬膳料理教室では、国内でも唯一の 通学しながら薬膳を実践的に学ぶことの出来る 薬膳料理教室です。 4月より開講の、薬膳のプライマリー資 […]

ケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』

茨城県日立市のケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』の 放送が間もなく始まります。YouTubeでも好評配信中です! 皆さまどうぞ、ご覧になってくださいネ♪ ジオフーズでは、後半3分程度の『ガスでイージ […]

薬膳マイスターさんが誕生しました

じおふーず薬膳料理教室は国内でも唯一の、 通学しながら実践的に薬膳プライマリー資格 薬膳マイスターを取得できる薬膳料理教室です。 薬膳マイスター養成講座を修了された方は、 国際薬膳食育学会 国際薬膳食育師3級の認定を受け […]

茨城県北ジオパークIP養成研修日立ジオサイト&ジオ丼

茨城県北ジオパークIP(インタープリター:大地の案内人)養成研修4日目は、 日立ジオサイトにて現地研修が行われ、昼食時にジオ丼も おともさせていただきました。 今日はお弁当の万年屋さんにご協力いただいて、噴火しないタイプ […]

日立市民教授広報誌『ほっぷ・すてっぷ』最終号

平成20年から発刊されていた日立市民教授広報誌 『ほっぷ・すてっぷ』が最終号を迎えました。 私も、2011年料理教室創業当初から 掲載していただいておりましたので 様々な思い出が蘇って来ます。 今まで、日立市の市民教授と […]

パナソニック「ホームベーカリー」タイアップレッスン

茨城県日立市 じおふーず薬膳料理教室では、 パナソニック様のホームベーカリーが体験できる タイアップレッスンを開催しています。 http://www.kitchenlife.jp/homebakery2/index.ht […]

作ってみてね薬膳火鍋『ひたっち』12月号に掲載中

日立のふれあい情報マガジン『ひたっち』12月号に じおふーず薬膳料理教室の「薬膳火鍋」を掲載していただきました。 火鍋というと中国の激辛鍋で知られていますが、 今回は激辛の香辛料と日本の食材とを組み合わせた とっても食べ […]

JR東日本『駅からハイキング』とジオ丼

ようこそ!小木津へ! JR東日本『駅からハイキング 紅葉の小木津山自然公園と日本最古の地層』 18,19,23日の3日間で開催され、県内外よりたくさんの皆さまにご参加いただいて、 本当にありがとうございます。 コースの案 […]

薬膳マイスター養成講座 補講

じおふーず薬膳料理教室では、薬膳のプライマリー資格 「薬膳マイスター養成講座」受講生の補講を ご希望に応じて行っております。 本日も、薬膳マイスター養成講座17期の補講を行いました。 薬膳の事はもちろん、体調のこと、食材 […]

神保シェフと茨城をたべよう~ガスでイージークッキング

日立のケーブルテレビJwayにて、 毎月16日から月末まで放送されている 番組『神保シェフと茨城をたべよう』の ガスでイージークッキングのコーナーを お手伝いしています。 YouTubeでも配信中ですので、 皆さまどうぞ […]

ケーブルテレビJway『神保シェフと茨城をたべよう』

日立のケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』9月号が 放送開始になりました! 今回も、神保シェフが茨城県の旬の食材をたっぷりと使って、 美味しくて簡単なメニューを教えてくれますよ。 YouTubeでも配 […]