日立の薬膳料理教室
笠間市地域交流センターともあカルチャースクールの薬膳マイスター養成講座。本日は、6日間コースのうちの2日目を元気に開講いたしました。 今朝は、昨日の大雨がうその…
薬膳のプライマリー資格 和漢薬膳食医学会「薬膳マイスター」養成講座24期日立クラスの2日目を開講しました。 座学では食材のパワーと生薬について学び、調理実習では…
笠間市地域交流センターともあカルチャースクールにて、薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座 通学コース25期が元気にスタートました。 今日の笠間市の天…
茨城の農業応援月刊誌『農業いばらき』（発行：茨城県農業改良協会）の5月号、薬膳料理と保存食の記事を担当しました。いつも料理の彩りでメイン料理の引き立て役として重…
水戸市公設地方卸売市場内 天然出汁の老舗 浜喜にて、茨城県初の「だしカフェ」を6月から毎月第三（火）9時30分～10時にopenいたします。 天然出汁のお店で開…
本日は当料理教室会場にて、食育・料理技術検定講座日立クラスを開講しました。 前回の日本料理に続いて、今回は中国料理です。中国の家庭では気候や体調に合わせて、普通…