冬至
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』12月号の季節を愉しむ食卓・師走コーナーは、コンニャクについて書きました。 自分で作った手作りコンニャクは本当においし…
笠間の芋を料理する「地産地消料理教室」(笠間市農政課主催)が友部公民館調理室にて開催されました。 今日の食材の主役は、渡辺有機農園さんのサツマイモ・サトイモと、…
今日は二十四節気の一つ冬至です。 一年の内でも夜が一番長くて、昼が一番短い日です。 カボチャを食べたり、ゆず湯に入ったりして、邪気を払い体を温め風邪の予防など抵…