水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園にて出張食育講座。自分の作った野菜の魅力を、安全に消費者に伝えるための授業です。 今回はニンジンをテーマに、農産加工…
ニンジン
茨城県食文化協会主催『茨城をたべよう！料理教室』中学生編を開催しました。 会場は、水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園。 農業の学校で穫れた新鮮…
みなさま今日も一日お疲れさまでした。今日は作り置きおかずをご紹介しますね。 ご飯がモリモリ食べられちゃう、昆布の炒り煮。 天然だしと昆布と野菜を合わせ旨味の相乗…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）にて、昨年に引き続きレシピを1年間担当させていただくことになりました。昨年の「薬膳料理と保存…
じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田市 木の里農園 布施大樹さんの奥様で百姓母ちゃんこと、美木さんと一緒に、レシピサイトを作っています。毎日の農作業の合間に、家…