2024年11月20日 食育活動 食育インストラクター筆記試験実施しました 当料理教室では「食育インストラクター」３～4級資格取得のための試験を受験することが出来ます。 食育インストラクター資格を取得すると、日々の生活に活かし健康増進に…
2024年11月20日 食育活動 11月のトモア『楽しい食育』講座を開講 本日は笠間市地域交流センターともあにて、楽しい食育講座を開講しました。 講師は当料理教室の岸本扶貴子先生（全国料理学校協会教師）。 とても寒い日でしたので、座学…
2024年11月12日 食育活動 あけぼの文化教室講座『楽しい薬膳』秋編 本日はCOOPさっぽろ様あけぼの文化教室にて、1日講座を担当しました。 ご参加くださいました皆さま、Coopさっぽろあけぼの文化教室の皆さま、ありがとうございま…
2024年11月11日 食育活動 ケーブルテレビJWAY番組収録がありました。 茨城県日立市のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』の収録があり、当料理教室では今回も料理アシスタントを担当いたしました。 これから冬に向かっ…
2024年10月8日 食育活動 Life in the kitchen様タイアップ企画 おかめ豆腐（茨城県小美玉市）の新商品「豆腐と食べるスープ ちょい飯」をご紹介します。 いつものご飯やおむすびに、このスープを付け加えることで栄養バランスもよくな…
2024年9月26日 お知らせ食育活動 北海道にて新クラス開講 このたび当料理教室事務所が、10月に北海道へ移転することになりました。 それに伴い、校長の宮澤孝子が、北海道にて新クラスを開講いたします（詳細は後日お知らせいた…
2024年9月18日 食育活動食育講座 楽しい食育 トモア 2024年度トモアカルチャースクール『楽しい食育』料理教室を開講しました。 今回は前期講座の最終回。皆で楽しい時間を過ごされたようです。 講師は岸本扶貴子先生（…
2024年9月2日 食育活動 ケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』収録 本日は地元日立のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』の収録があり、今回も料理アシスタント業務を担当しました。 地元茨城の旬の食材を使って、今…
2024年8月19日 食育活動 手仕事教室8月「きゅうり」 本日は、アグリキッチンもぐもぐにて、季節の手仕事教室を開催。 夏休みのお子様たちも一緒に、キュウリの料理を3品作りました。包丁さばきもお手のもの。 夏の料理には…
2024年7月16日 食育活動 日立のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』収録 本日は日立のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』season10 の収録がありました。 なんと常陸沖では、地元に住んでいる私達が普段の食事で…
2024年6月28日 食育活動 ひたちなか市 生涯学習講座にて ひたちなか市の気軽に受講できる生涯学習単発講座「こらぼDEまなぼー学びのとびら」にて講師を担当しました。 テーマは「健脚寿命をのばして一生歩ける体をつくろう～骨…
2024年6月25日 食育活動 きずなBOXへのご協力ありがとうございます アグリキッチンもぐもぐ店舗前には、食品を必要としている人や施設等に提供するため誰でも寄付することができる常設型の食品受け取り箱「きずなBOX」を設置しています。…
2024年6月20日 食育活動 KENPOKU PROJECT Eメンバーと農産加工 茨城県北起業型地域おこし協力隊（KENPOKU PROJECT E）メンバーの岩崎さんと一緒に、常陸太田 木の里農園 布施さんの在来とうがらし「みずら」で加工品…
2024年6月19日 食育活動 6月の「たのしい食育」料理教室 笠間市交流センター 本日は笠間市交流センターともあにて、2024年度前期「たのしい食育」料理教室を開講しました。 講師は当料理教室の岸本扶貴子先生（全国料理学校協会教師）。 座学の…
2024年6月18日 食育活動 ケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』 本日は地元日立のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』season10 収録がありました。 今回も旬の新鮮な野菜を使って、旨味も逃さない美味し…
2024年6月17日 食育活動 6月の手仕事教室「梅干し」 今年は梅が手に入るかどうか、手仕事教室当日までドキドキしていました。梅農家さんによると、今年は過去に例が無いほどの不作だそう。それでも地元の梅農家さんより何とか…
2024年6月12日 食育活動 糠床生活のすすめ 日本の伝統的な食文化「糠漬け」を楽しむ生活をおすすめします。 糠床の中には菌達の生態系が作られており、毎日糠漬けを食べてかき混ぜることによって糠床内の生態系が維…
2024年6月11日 食育活動食育講座 食育レッスン日立クラス 本日は食育レッスン日立クラスを開講いたしました。 座学と調理実習とを組み合わせたレッスンも、来月の試験に向けてラストスパートです。 日立クラスの皆さんとても仲良…
2024年6月2日 食育活動 茨城つくばね会様 研修会にて 本日は茨城県退職女性校長会つくばね会様の総会にて、研修会の講師を担当いたしました。 演題は『郷土料理は次世代へ繋ぐ宝物～一生動ける身体をつくろう』として、限られ…
2024年5月23日 食育活動 日立女性フォーラム総会に出席 花久邸にて日立女性フォーラムの総会があり、お弁当を配達しながら出席いたしました。 私自身も自分の店のお弁当ランチをゆっくりと座りながらいただいたのも初めてかもし…