今年も、家族に食べさせたい、美味しいお節を手作りしました。みなさま、よいお年をお迎えください。

中学校のママたちと、料理教室の打ち合わせ。我が家にて。

常陸太田市折橋町の夫のご両親から、朝堀り筍をいただきました。今回は、大根と米糠であく抜きをしてみたよ。我が家の蕗と一緒に、煮物にしたり、筍ご飯にしたり。

道後温泉。からくり時計。松山城。石手寺の参道。母なる四万十川と、遠くに見える「沈下橋」。 舟下り弁当。大鳴門橋「渦の道」より、海を覗いてみる。 船で近くまで行く…

日立市十王町「ストーンビーチ」にて、豊浦地区の食改さんの仲間たちとランチをしました。みんなでワイワイと、過ごす時間は、楽しい！食の時間を共有することの素晴らしさ…

４月２１日（日）１３：３０～　日立市会瀬交流センターにて、ガールスカウト日立市国際交流委員会主催「浅利妙峰さん講演会IN日立」が開催された。浅利妙峰さんは、大分…

竹の子ご飯の好きな、我が家の長男、一人暮らしをはじめて１年が経ちました。この一年間、メールの返事も一言だけの短いのがたまに来るだけ。 先日、竹の子を手に入れた私…

我が家の今日のおやつは、薬膳食材「紅花（べにばな：コウカ）」と、米粉を使って作ったパンです♪外はパリパリ、中はモチモチの、米粉の食感・・・忘れられません♪

  勝田マラソン40代女子の部10km完走して、完走芋をいただきました。

いつもの手づくり御節とお雑煮だけど、帰省した息子たちは、美味しそうに食べてくれます。 今年も身体に気をつけて、元気に頑張れますように!(^^)!

明日、卒業を迎える酪農部の学生さんを囲んで、BBQ とってもアットホームな雰囲気で、和やかなひと時でした♪ 卒業されても元気に頑張って下さいね!(^^)!

お盆の初日、お墓参りを済ませてから、夫の実家の常陸太田市旧里美村折橋に兄弟が集合して、ＢＢＱパーティーをしました♪畑から採ったばかりの野菜と、常陸牛を焼いて、ビ…

「阿膠（アキョウ）」はロバの皮からとれる高品質なコラーゲン。ＧＡＢＡなど１９種類のアミノ酸や、２７種類のミネラルを含み、カルシウムやマグネシウムの含有量は、一般…

4月7日（土）～８日（日）は、日立の平和通りの、さくらまつりでした。私も、お花見弁当とビールを持って、友達家族と出かけました♪メニューは、スパイシーネギ間、ネギ…

１０年以上愛用している我が家のステンレスの鍋を、ただひたすら磨き上げました♪磨き上げ後のピカピカ鍋達 長年我が家の息子たちを育ててくれたこの鍋達は、そう簡単には…

カップケーキを作りましたいつものカップケーキ用の生地に、伊予柑の皮のすりおろしとほぐした実、それから生姜をすりおろして、たっぷりと加え焼きました♪焼きたては、柑…

近所の物産店「うきうき」で、菊芋を見つけました♪ さっそく作ったのは、菊芋ご飯♪白米２合に、さいの目切りにした菊芋大１個、押し麦大さじ１、黒米小さじ１、生姜すり…

先日の、キッチンの断捨離に引き続き、今回は、リビングですごちゃごちゃした１６畳のLDKを、ちょっとづつ断捨離( ^)o(^ )今回も、覚書のつもりでUPしてみま…

思い切ってキッチン周りの断捨離をしました築１６年、お掃除も兼ねて、１日がかりです このキレイな状態をいつまでキープできるか・・・覚書のつもりでUPします断捨離後…