2022年6月20日 季節の薬膳薬膳カフェ 夏至の「農家おまかせ一汁三菜」アグリキッチンもぐもぐ 今年も夏至を迎え、まもなく1年の半分が終わろうとしています。 各地の神社などでは「夏越しの祓」（なごしのはらえ）といって、大きな茅の輪が出現して輪くぐりが行われ…
2019年10月5日 ブログレシピ食育活動 青いミニトマトのカレーピクルス 我が家の庭で、ほんの少しだけ作っている野菜の中で、今年の度重なる台風にもめげずミニトマトが今年は本当によく穫れました。その分、大きいトマトは全くダメでしたが、こ…
2019年8月6日 食育活動 農業の学校にて食育授業 水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園にて、食育授業を行いました。採れたての野菜をどのように販売していくか考えながら、農場と食卓とをつなぐための美…
2019年7月23日 ブログ 発酵食品たっぷり夏の薬膳弁当 今が旬の有機野菜と発酵調味料をたっぷり使ったお弁当は、一つ一つのおかずを全て丁寧に手作りしています。味付けには天然だしと発酵調味料を使用し、化学調味料・保存料・…