水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園にて、後期食育授業が始まりました。 食物残渣を減らすために家庭でできることや、農業の取り組みについて考え、実習では旬…
冬瓜
薬膳の入門資格「薬膳マイスター」養成講座兼「和漢薬膳食医3級」養成講座 37期が、日立にて開講になりました。 当料理教室では、和漢薬膳食医学会認定の薬膳の資格が…
茨城県日立市川尻町のGeo-foods Cooking-studioにて、食育レッスン日立クラスを開講。 座学では西洋料理について講義を行い、フランス料理のフル…
関東甲信地方も、やっと梅雨が明けましたね。昨日までスーパーの鮮魚売り場では、ウナギと並んで「入梅イワシ」という鰯が並んでいたぐらい、今年は長い長い梅雨でしたね。…