2022年12月7日 食育活動 ペッパーソースおもしろcooking最終回 在来唐辛子「みずら」で作ったペッパーソースが主役のおもしろcookingシリーズ最終回は、乾燥させた赤唐辛子で白菜キムチを作りました。くねくね曲がった唐辛子は、…
2022年10月15日 商品ご紹介 茨城のアンテナショップへ 茨城の在来唐辛子「みずら」をギュギュッと詰め込んだ 木の里 ペッパーソース3姉妹。 このたび末娘のタバスコタイプ「酢」が東京の IBARAKI sense にて…
2022年10月5日 食育活動 pepper sauce 「おもしろcooking」パート３ 木の里農園ゲストハウスにて「pepper sauce おもしろcooking」パート3を開催しました。 今回はペッパーソース柚子胡椒タイプ、柚子胡椒、柚子の種を…
2022年6月1日 食育活動 Pepper Sauceおもしろcooking part 1 農家さん秘伝の唐辛子「みずら」を楽しむワークショップ「Pepper Sauceおもしろcooking」4回シリーズが @konosatofarm ゲストハウスに…
2022年5月9日 お知らせ薬膳料理教室食育活動 「Pepper Sauce おもしろcooking」参加者募集！ 発酵唐辛子 木の里農園ゲストハウスより 「Pepper Sauce おもしろcooking」4回シリーズ参加者募集 6/1(水)麹×唐辛子の不思議、唐辛子醤油麹…
2021年10月15日 食育活動 毎週金曜日は木の里農園さんの有機野菜が入荷してます！ 日立の商業施設シーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐでは、毎週金曜日に常陸太田 木の里農園さんの有機野菜が入荷しています。 当店人気メニュ…
2021年8月21日 お知らせ食育活動 今年もおいしい発酵調味料を作ります 今年も有機農家さん秘伝の唐辛子「みずら」の季節がやってきました。 くねくね曲がった長めの唐辛子は、フルーティーで辛味と酸味を合わせ持ち、とても食べやすい唐辛子な…
2021年5月13日 お知らせ食育活動 おうちごはんにペッパーソースを！ 在宅でのリモートワークが増えて、家庭で食事をする時間も増える中、野菜が簡単にたっぷりと食べることのできるソースをご紹介します。 それは茨城県常陸太田市の有機農家…
2021年3月5日 商品ご紹介 木の里農園「ペッパーソース」 おいしい有機栽培唐辛子と発酵食品で作ったソース「ペッパーソース」3種類ができあがっています。 使用している唐辛子は、市場に出回っていない「みずら」と言う名前の、…
2020年12月16日 商品ご紹介 ペッパーソースでおうち時間を楽しもう♪ 茨城県北部 常陸太田市で里山循環型農業を営む有機農家 木の里農園にて、辛さと旨味を合わせ持つ在来唐辛子の発酵調味料（ペッパーソース）3種類の販売を始めました。 …