2020年9月6日 食育活動 茨城をたべよう！親子料理教室 中学生編 茨城県食文化協会主催『茨城をたべよう！料理教室』中学生編を開催しました。 会場は、水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園。 農業の学校で穫れた新鮮…
2020年8月20日 食育活動 農業の学校の食育 水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園では、消費者の気持ちが分かる農業士を目指して！ をコンセプトに、食育授業を展開しています。 本日の座学では、食育の3…
2019年8月21日 メディア掲載食育活動 『農業いばらき』９月号 ナスについて書きました 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）９月号の薬膳料理と保存食コーナーは、煮物・焼き物・漬物・汁物と色々なお料理に大活躍の、ナスに…
2019年8月6日 食育活動 農業の学校にて食育授業 水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園にて、食育授業を行いました。採れたての野菜をどのように販売していくか考えながら、農場と食卓とをつなぐための美…
2019年7月23日 ブログ 発酵食品たっぷり夏の薬膳弁当 今が旬の有機野菜と発酵調味料をたっぷり使ったお弁当は、一つ一つのおかずを全て丁寧に手作りしています。味付けには天然だしと発酵調味料を使用し、化学調味料・保存料・…