今年度も食育レッスン日立クラスが開講になりました。 この講座は、ご飯を楽しみながら、ちゃんと食べることの大切さを実践的に学ぶことのできるカリキュラムです。 資格…
お料理上手になろう
東日本料理学校協会主催の料理教師のための研修会がオンラインで開催され、当料理教室からも私を含めて数名が参加し学びを深めました。 以前のような会場に出向いてのリア…
当料理教室の食育授業では、持続可能な開発目標（SDGs)17の目標のうち、地球環境を守ろうという取り組みを実施しています。 二酸化炭素の排出による地球温暖化で、…
本日は、笠間市地域交流センタートモアにて、トモアカルチャースクール「食育で楽しい食卓」講座を開講しました。 午前中には、食育インストラクター4級の認定筆記試験を…
今月は、笠間クラスと日立クラスにて、料理技術検定試験を実施いたしました。 受験された皆様、大変お疲れさまでした。 当料理教室の食育レッスンでは、食育インストラク…
月刊誌『Hanako』（マガジンハウス）9月号 WOMEN UPDATE COLLEGEコーナーに、じおふーず薬膳料理教室が掲載になりました。 9月号は「自分を…
「人」と「良」を組み合わせて「食」。まさに私たち人間の心と体をより良いものにするものは、毎日の食卓の中で口にする食べ物なのです。 今日は当料理教室にて、食育イン…
笠間市地域交流センターともあにて、食育講座を開講しました。 ご家庭や地域の食卓で伝えて行きたいことを、座学と調理実習とを交えた実践的なカリキュラムで進めておりま…
お料理教室がなんと毎回楽しいパーティー！という、茨城県県北生涯学習センターの講座『お料理上手になろう！季節の料理を楽しむ簡単クッキング』5回シリーズのうち最終回…