食育活動

野菜ソムリエ コミュニティーいばらき総会

ジオフーズの食育活動の原点ともいえる野菜ソムリエコミュニティーいばらき。 料理で地元を元気にしたいと東日本大震災後に一念発起して、野菜ソムリエ認定料理教室を創業。教室名はうちの主人が「キッチンたかこ」と言うもんだから語呂 […]

ベジフルコミュニティーいばらき勉強会『南町キッチン』

野菜ソムリエのベジフルコミュニティーいばらき勉強会が 水戸市南町2丁目『南町キッチン』にて開催され、 今日のテーマ「薬膳」の講師をさせていただきました。 はじめに薬膳の基礎理論として陰陽五行説を楽しくレクチャーし、 その […]

『野菜ソムリエ コミュニティーいばらき』10周年記念パーティー

『野菜ソムリエ コミュニティーいばらき』10周年記念パーティーが 水戸京成9Fブランケットルームにて開催されました。 私は野菜ソムリエ認定料理教室になって今年で6年目になりますが、 10年間活動を続けてこられた皆々様、本 […]

野菜ソムリエコミュニティーいばらき 水戸勉強会

農業王国 茨城の野菜ソムリエ仲間「野菜ソムリエコミュニティーいばらき」の月例水戸地区勉強会がありました。私が料理活動を始めたのも5年前、この小さな野菜ソムリエ認定料理教室「emiko‘s  kitchen」との出会いがき […]