茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）の、薬膳料理と保存食コーナーを連載中。7月号は「赤シソ」について書かせていただきました。今がまさに旬ですね！ 今月の『農業いばらき』も茨城の元気な農家さんや美味しい野菜やお料理がたくさん掲載されており、これから農業をしてみようという方や販売者の方・一般のご家庭の方にも、ぜひお気軽にお手に取って読んでいただきたです。
