2019年度 笠間市地域交流センターともあカルチャースクール「食育講座」が始まりました。
人を良くすると書いて「食」。まさにこの講座は私たちの心も身体も毎日の食卓で口にした食べ物から作られているという概念を踏まえた、持続可能な地球環境についても考えて行く講座です。

本日は旬の国産天然鯵（アジ）を丸ごと調理して、洋風メニューなのに和食に合う料理を作りました。アジを一人一尾おろしながら命をいただく大切さを学び「一物全体」の考え方でアラもスープにして余すところなくいただきました。

この講座では、所定のカリキュラムを終了されますと、食育インストラクターや料理技術検定資格認定を行うことが出来ます。ご自身やご家族の健康のために、お仕事等のスキルアップや今後のキャリアアップのために、楽しみながら無理なく料理を身に付けていくことが出来る講座です。

さらに薬膳コースとも連携していますので、家庭の中で心地よく料理をして健康になるコツも学ぶことが出来ます。

ともあカルチャースクール「食育講座」は、今のところお席に若干の余裕がございますので、ご興味のある方は是非お気軽に見学にいらしてください。

お問合せ＆お申し込みはこちらです→http://www.kasama-tomoa.com/contact

食育講座で、茨城の美味しい食材を自分で調理して、毎日を健康に過ごしましょう！