11月に入り、朝晩めっきり冷え込む季節になってきました。
皆さま元気にお過ごしでしょうか。

本日は、月に一度の食育講座を開講しました。
じおふーず薬膳料理教室の食育講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので、食育の基本から料理技術の基礎まで、実践的に身に付けることが出来ます。
今日の調理実習のメニューは、地元茨城県産の旬の食材を使用した西洋料理でした。

グランデセールプレートの中央には、ちょうど生徒さんにいただいた栗粉の鹿クッキーが可愛らしく飾られました。ほんのりと栗の味がしますよ。

来月にはもう冬至を迎えクリスマスシーズン、1年はとっても早いですね。
次回の食育講座は、12月5日（水）10時～日立シビックセンターです。
本日体調を崩されて欠席された皆さま、また来月には元気な笑顔でお会いできますように。

2019年1月からは、毎月第3（水）に変更になります。
これからも薬膳＆食育で、毎日を健やかに笑顔で過ごしましょう。