本日は、いばらき環境情報テーブル主催「地球・身体・お財布にも優しい料理教室」が開催され、夏休みの子ども達がたくさん参加してくれました。

じおふーず薬膳料理教室では、調理実習を担当して、子ども達に伝えたいことを思いっ切りレクチャー。

子どもたちはずっと真剣な眼差しで聞いていて、むずかしい野菜の切り方にも果敢にチャレンジする姿勢に感動でした。後片付けも、地球環境を考えて、とてもきれいに出来ました。

振り返りでは、子ども達からのたくさんの質問や、素直な意見が飛び出してきて、とても参考になりました。座学・調理実習・振り返りという充実したカリキュラムの中で、子ども達にとって地球環境を考える良いきっかけになったことと思います。

いばらき環境情報テーブルの皆さまが、事前の打ち合わせから、当日の運営や後片付けまで担当され、本当にお世話になりました。