本日は、毎年恒例の薬膳料理教室で、高萩市中央公民館の自主グループ「のばら会」の元気な皆様にお会いすることが出来ました！

酷暑が続く日本列島、本日の座学はまさに「熱中症」についてお話いたしました。
それから、熱中症を予防するための料理を作りましたよ。

茨城の良いところは、みなさんご自宅の庭で薬膳食材を育てていて、フレッシュな薬膳食材をご家庭で楽しんでおられるところが何より魅力的だなと思います。

梅の実や赤シソなどは、みなさん普通に庭で作られていて「今日は梅を干してきた」とか、「農協のラッキョウつけの素で浸けると美味しい」とか、作った料理を試食をしながら色々なおしゃべりをして、楽しいひと時を過ごしました。

のばら会さんでは、これからも旅行や勉強会など楽しいイベントが続くようです。
これからも薬膳で、毎日を健やかに、笑顔で過ごしていただけますように。