薬膳マイスター養成講座　通学コース　第４期が　うのしまヴィラにて始まりました。

１日目の今日は、座学「薬膳って何だろう」「薬膳の歴史」の後に、
「活血通経（かっけつつうけい）和漢膳」のテーマで調理実習です。

インフルエンザが流行っているとのことなので、インフルエンザ対策と、
寒さによる冷えやストレスが原因の血瘀症を改善するための
和漢膳メニューにしました。

それから今日は、当教室から国際薬膳食育師が誕生しました。

これからも薬膳の学びを深め、笑顔で健やかに過ごされますように
お祈りしています。