私たちの暮らしを楽しいものにしてくれている茨城県社会福祉協議会。
その県北支部の研修会で、薬膳を取り上げてくださり、座学と調理実習の講師を担当させていただきました。

会場は、日立市のゆうゆう十王。
職員の皆さまは、とても真剣にお話を聞いてくださいました。

その後は、身支度を整えて調理実習。
茨城県は、フレッシュな薬膳食材が手に入るところが魅力的です。

旬の食材で、簡単メニューを作りました。
自分の体調に合わせて、食材をチョイスしたお味噌汁。

これからもご家庭で薬膳の考え方を取り入れて、毎日を笑顔で元気に過ごしていただけますように。