薬膳マイスター養成講座　通学コースを開講しました。
座学の後の調理実習、テーマは「和漢膳お節」です。
季節の節目に食材それぞれの食性を考え、薬膳食材も混じえて、
日本の食文化である「和食」をお伝えさせていただきました。　

朔旦冬至も過ぎて、急に師走らしく冷え込んでまいりましたが、
受講生の皆さまは元気に顔をそろえてくださいました。

今年も残り少なくなり、気忙しい毎日ですが、
年末年始「和漢膳」で元気に乗り切っていただいて、
新しい年をみなさま健やかにお迎えくださいますように。