出張薬膳料理教室「わがんぜ」水戸市渡里町

今日は水戸市渡里町で、蔵をコミュニティースペースに改装して
自然商品のお仕事をなさっている「わがんせ」にて、
出張薬膳料理教室をさせていただきました。


全てご主人の手作りというガーデンが、木のぬくもりを感じさせ
アットホームな雰囲気を醸し出していてとてもステキです。


講座では、まずは座学で陰陽五行のお話と、体質チェックをして
季節の食養生について皆で一緒に考えて行きました。


座学の開催場所2階のギャラリーも、そのまま太い柱が残してあり
先代の想いと歴史を感じます。


座学の後は1階に移動してジオフーズ薬膳弁当とアーモンドミルク汁で
皆でワイワイ会食です。常陸太田 木の里農園さんの有機野菜をたっぷりと使用した弁当で
春の大地の恵みをみなさまに堪能していただきました。


今回は講師としてお招きにあずかりましたが、先輩方のお話を聞いているうちに
女性としてこれからの人生を考える良いきっかけにもなりました。

これからも薬膳をご家庭でのお食事に取り入れて
毎日を笑顔で健やかに過ごしていただけますように。