食育活動

笠間公民館講座「発酵を学ぶ~菌で元気!」日本酒編

笠間公民館2019 前期講座「発酵を学ぶ~菌で元気!」の3回目は、日本酒をテーマに座学&調理実習を行いました。今回は豪雨にもかかわらず、たくさんの受講生の皆様が足をお運びくださり大盛会。座学では、常陸太田の酒蔵「松盛」岡 […]

「発酵を学ぶ~菌で元気!」笠間市公民館講座お申し込み開始!

弊社も所属している茨城県北のワーキングチーム「常陸発酵食品ネットワーク」で、2019年度笠間市立公民館 前期講座「発酵を学ぶ~菌で元気」を担当いたします。お申し込みが始まりましたので、皆さまどうぞお申し込みの上、お気軽に […]

発酵サロン~醤油編 in 金砂郷交流センターふじ

発酵食品ネットワーク事業 発酵サロン~醤油編が 金砂郷交流センターふじ にて開催され 発酵食品「醤油」の奥深さを改めて体験した発酵ガールズたちでした。 (注:発酵ガールズとは、当料理教室のボランティアスタッフのことです) […]