6月16日より放送中です。
ケーブルテレビJWAY『神保シェフと茨城をたべよう』第3回
テーマは、茨城の「空豆」と「豚肉」です。
私も調理スタッフとして、見えないところでお手伝いしています。
空豆は、木の里農園(常陸太田市) 布施さんにご協力頂きました。
豚肉は
・ローズポーク
ミートセンターはしもと(日立市)
http://nissen.gr.jp/gyushin/hashimoto.html
・美明豚
肉の木村屋(茨城町)
・ベジタブルポーク
日本農業実践学園 直売所(水戸市)
http://jway.info/1cXtIA1