茨城県沖の鯵を味わう「ハッピー薬膳」料理教室

今、我が家の近くのスーパーでは、
茨城県沖の大きくて丸々太った「鯵(あじ)」が
たっくさん並んでいます。

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ヒレやぜいごも大きくて立派なので、
指を刺さないように気をつけながら三枚におろしました。
食べやすい大きさにそぎ切りにして火を通し
五味調和を考えながらサラダ風にしました。

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我が家の庭の五加(うこぎ)は、
スープにしました。

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料理教室兼自宅なので
少人数制でアットホームな雰囲気の中
座学の後に楽しく調理&試食をしていきます。

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7月7日(火)は、1名様 空きがございます。
7月21日(火)は満席になっております。

お問い合わせ、お申し込みはお気軽にどうぞ。

じおふーず薬膳料理教室 宮澤孝子 ☎080-5499-9677
                        FAX 0294-43-8250
                        メール miyazawa@yakuzen-geo.com