「菜種梅雨 春の土用の和漢膳」 薬膳マイスター養成講座

当料理教室は、国際薬膳食育学会加盟校になっており、
全国で3校目の、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の 
通学コースを開講しています。

今日は、薬膳マイスター養成講座 通学コース 第4期 3日目の講座を、
日立市東滑川町 うのしまヴィラ ユズリハhouse 1Fにて行いました。
座学では「証の見極めと季節の薬膳」をテーマにお話して、
その後の調理実習では「菜種梅雨 春の土用の和漢膳」をテーマに
陰陽五行を考えながら楽しく調理することができました。

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今日も、うのしまヴィラ前 太田尻海岸は、
春の日差しで水面が、とっても眩しく輝いていました。

もうすぐ、春分の日。
季節は春へと移り変わり、体の中のエネルギーも、上へ外へと向かっていきます。

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みなさまどうぞお健やかにお過ごしくださいますように。