当料理教室は、国際薬膳食育学会加盟校になっており、
全国で３校目の、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の　
通学コースを開講しています。

今日は、薬膳マイスター養成講座　通学コース　第４期　３日目の講座を、
日立市東滑川町　うのしまヴィラ　ユズリハhouse　１Fにて行いました。
座学では「証の見極めと季節の薬膳」をテーマにお話して、
その後の調理実習では「菜種梅雨　春の土用の和漢膳」をテーマに
陰陽五行を考えながら楽しく調理することができました。

今日も、うのしまヴィラ前　太田尻海岸は、
春の日差しで水面が、とっても眩しく輝いていました。

もうすぐ、春分の日。
季節は春へと移り変わり、体の中のエネルギーも、上へ外へと向かっていきます。

みなさまどうぞお健やかにお過ごしくださいますように。