秋分の日を過ぎて、これから私たちの身体も少しづつ陰に入っていきます。
本日は9月の「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」高萩市中央公民館講座でした。
受講生の皆さまも、このお彼岸中は忙しく過ごされ、今日の雨模様も影響して、なんとなく身体もだるく重く感じられたことでしょう。
そんな時は無理をせずに、一つ一つ丁寧に過ごしてみましょう。

本日のメニューは、広東風に仕上げた麻婆豆腐をメインに、中国の家庭料理のフルコースです。
講師の宮澤が実際に中国に滞在しながら、本場の家庭料理を再現しました。
受講生のみなさんは、聞いた事の無い食材や、作り慣れないメニューもあったことと思いますが、秋の身体に浸み込むメニューで、みなさん大変よく完食されました。

公民館講座も本日で前期が終了し、後期は10月のみ第二週の9日に開催で、10月13、14日の中央公民館まつりをはさんで、11月はお休み。その後は12月18日（火）、1月22日（火）、2月26日（火）、3月26日（火）の開催となります。

本日も受講生の皆さまに元気パワーをいただいて、楽しく調理することが出来ました。
この秋もどうぞ皆さま元気にお過ごしくださいネ。

高萩市中央公民館の皆さま、大変お世話になり、ありがとうございました。