「茨城県を元気にしたい！！」
そんな一心で、野菜ソムリエアワード関東地区選考会に臨みました。

当教室は、野菜ソムリエ認定料理教室としても活動しており、
今回、プレゼンの機会をいただくことができました。
メニューは、とってもシンプルに、
春野菜の特徴をそのまま生かした「菜の花のオムレツ」です。
ほんのりと、ごま油の風味が漂ってきそうな
塩分控えめの、家族も私も大好きなメニューです。

私の思いを会場の皆様が共有して下さり、
料理教室部門で優勝させていただくことができました。

そして、野菜ソムリエコミュニティいばらきの心強い仲間もいました。

アワードの後の懇親会では、
お野菜やフルーツが並びました。

４月には、全国大会に出場します。
全力で私の思いを出し切りたいと思っています。